La nostra Associazione promuove e sponsorizza corsi di formazione professionale e non, incentrati nella promozione del cibo e del territorio locale.

Crediamo fermamente che il territorio della regione Lazio e in particolare delle sue provincie sia un valore vantaggioso per chi intende ricavarne una professione o per chi vi si dedica per piacere.

I nostri corsi in autofinanziamento spaziano dalla ricerca e dalla conoscenza sensoriale del Vino: prodotto d’eccellenza della nostra Regione, alla pizza, protagonista della professione del Pizzaiolo, al corso di preparazione del sushi, un tocco di gastronomia moderna che incuriosisce amatoriali e professionisti del settore che intendono ampliare l’offerta dei propri ristoranti e locali.

Aggiornamento delle proposte tra le news dei corsi in partenza.