Conoscere e amare il Vino in 4 tappe
L’associazione CO.SIC. presenta il corso di Degustazione e Avvicinamento al Vino, in collaborazione con l’ente di formazione Abbazia di Casamari Onlus e riconosciuto dalla Regione Lazio.
Il corso, che si terrà a partire da martedì 13 Settembre 2022, consta di tre lezioni tenute da un esperto sommelier e dai produttori ospiti e di un’ultima lezione con degustazione direttamente in una delle cantine selezionate.
Obiettivo del corso è quello di divulgare la conoscenza dell’arte viticola e della produzione, attraverso la degustazione di vini di produttori accuratamente selezionati nel territorio della regione.
Argomenti trattati:
- La tecnica di degustazione dei vini; vini biologici e bio dinamici
- Viticoltura, enologia; le tecniche di servizio
- Enografia territoriale e regionale; le etichette; i metodi di spumantizzazione
Ogni incontro sarà accompagnato dalla degustazione di almeno tre tipologie differenti di vino.
Il costo del corso è di Euro 130 ed è comprensivo di calici di degustazione, piatto aperitivo e attestato di frequenza riconosciuto dalla Regione Lazio.
Sede del corso per le tre lezioni in loco: UMAMI – Via Marco Minghetti, Frosinone
Cantine ospiti:
Ds Bio – Pescosolido (FR) https://www.dsbiodinamica.com/it/
Masseria Barone – Atina (FR) https://www.masseriabarone.com/
Pileum – Piglio (FR) https://pileum.it/
Petrucca e Vela – Piglio (FR) https://www.cesanese.it/
Poggio le Volpi – Monte Porzio Catone (RM) https://www.poggiolevolpi.com/it/
Marco Carpineti – Velletri, Anzio https://carpinetiterrae.com/
Date del corso
- Martedì 13 Settembre
- Martedì 20 Settembre
- Martedì 27 Settembre
- Ultima lezione in cantina presso l’azienda agricola biologica MARCO CARPINETI,
Per informazioni, cosic.formazione@gmail.com oppure contattare il numero 380 6524312
Posti limitati.
